黄山毛峰属于绿茶，其条索紧结、颜色为黄绿色，且带有金黄色鱼叶，茶汤色泽微黄，口感醇厚回甘，香味浓郁，主要产自安徽徽州等地，而且黄山毛峰按照等级划分有六种，其中特级一等茶叶等级较高，较为珍贵。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。下面一百茶叶网小编针对本文问题会为大家进行讲解，一起来参考一番吧。

黄山毛峰是哪种茶

1、品种介绍

黄山毛峰是绿茶，属于中国十大名茶之一，始创于清代光绪年间，由于主产于徽州，也被称为徽茶。黄山毛峰的茶叶条索紧结，外形微卷，颜色绿中泛黄，且带有金黄色的鱼叶，表面分布有银毫。

2、主要产地

黄山毛峰主要产自安徽黄山风景区以及邻近的汤口、充川、岗村、芳村等地，这些地区的气候湿润、土质松软、水分充足，非常适合毛峰茶树的生长，而且采摘期花香会和茶香混合，使茶叶香味独特。

3、制作方法

制作黄山毛峰时，要在每年春季的清明、谷雨时节采摘茶树上的饱满茶叶以及鲜叶，然后对其进行杀青处理，使茶叶失去光泽，再对茶叶进行揉捻、烘焙处理，去除茶叶中的水分，直到茶叶中的水分少于百分之五，则表示制作完成。

4、等级标准

黄山毛峰可以分为六个等级，分别是特级一等、特级二等、特级三等、一级、二级、三级，其中特级茶叶主要以一芽一叶、二叶初展的鲜叶为原料，而一到三级茶叶则会增加一芽三叶初展的茶叶。

黄山毛峰属于什么品种茶

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。

1、黄山毛峰原产地在安徽黄山附近，所以很多人又叫它徽茶，新制作的黄山毛峰叶片有白毛，茶叶的牙尖锋芒，因为产自黄山，所以被叫做黄山毛峰。采摘黄山毛峰最好的时节是在清明节到谷雨前后，一般会选择采摘初舒展嫩芽片，然后进行手工炒制。

2、黄山毛峰是绿茶的一种，炒制好的黄山毛峰色泽艳丽，光滑无比，非常漂亮。而冲泡过后的黄山毛峰雾气缭绕，味道甜美，有香味，喝过之后还会让人回味它的香甜。

3、当黄山毛峰的茶叶入杯冲泡时雾气结顶，茶汤清碧微黄，且滋味醇甘，香气如兰，是很多爱好品茶人士的最爱，喝完之后茶香久久停留在口中，回味无穷。

黄山毛峰的作用与功效：

1、兴奋作用；

茶叶中的咖啡碱能兴奋人们的中枢神经系统，帮助人们振奋精神、缓解疲劳，所以当工作比较劳累的时候就可以冲泡一杯黄山毛峰茶，提提神。

2、利尿作用；

茶叶还具有利尿作用，它可用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用还能治疗急性黄疸型肝炎。

3、抗菌、抑菌作用；

茶叶还有抗菌、抑菌的作用，茶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。所以它可用来治疗肠道疾病，比如：伤寒、痢疾、肠炎等。

而且外伤破了皮，也可以用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的效果。

4、减肥作用；

利用喝茶减肥的事例非常多，因为茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、等多种化合物能够调节脂肪的代谢。

特别是乌龙茶，它对蛋白质和脂肪有很好的分解作用从而达到减肥的效果，因此想要减肥的女孩们可以尝试下哦。

5、防龋齿作用；

茶叶可以防龋齿的这点作用大家都知道，茶叶中含有氟，氟离子，它与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种难溶于酸的氟磷灰石，牙齿加上一个保护层，提高牙齿的抗龋能力。

上一篇： 冻顶乌龙茶属于什么茶 冻顶乌龙属于什么茶

下一篇： 都匀毛尖是什么茶 都匀毛尖是什么茶