普洱茶饼怎么泡

时间：2024-04-01 17:38 来源：分类：茶叶知识阅读：0

普洱茶饼醇厚香浓，深受茶客喜爱。泡制普洱茶饼讲究工序，唯有正确泡法，方能品味其精华。

茶壶：紫砂壶尤佳，透气保香，利于茶汤醇化。 茶杯：建议使用白瓷或玻璃杯，便于观赏茶汤色泽。

将普洱茶饼撬散成小块，置于紫砂壶中。

沸水润茶，醒茶3秒后倒出，可去除杂质，唤醒茶叶。

1、高冲法：烧水沸腾，高冲茶壶，浸没茶叶约10秒，迅速倒出。此法适用于新茶，可激发茶叶香气。 2、闷泡法：沸水冲泡，静置5-8分钟后倒出。此法适用于老茶，可充分释放茶叶内质，滋味醇厚。 3、洗茶法：沸水冲泡，立即倒出，不必静置。此法可去除茶叶表面的浮沫和杂质，提升茶汤口感。

新茶宜用95℃以上沸水冲泡，激发香气。

老茶宜用85-90℃水温冲泡，利于滋味醇化。

冲泡过程中，水温逐渐降低，可通过续水的方式保持适宜温度。

茶汤呈红褐色，清澈透亮。

香气浓郁，醇厚持久。

口感绵滑，回甘生津，茶气足。

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