生普属于后发酵茶，是以云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作出的茶叶，在制作的过程中，不会进行人工发酵，其茶叶颜色为绿色，汤色为黄色，生普主要产自云南保山市、临沧市，养殖普洱茶树时，要为其施洒尿素，促进幼芽生长。生普洱属于普洱茶，是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工发酵、渥堆处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称，其品质特征为外形色泽墨绿，香气清纯持久，滋味浓厚回甘，汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。下面一百茶叶网小编针对本文问题会为大家进行讲解，一起来参考一番吧。

生普是哪种茶

1、后发酵茶

生普是后发酵茶，其主要原料是云南大叶种晒青毛茶，制作完成的生普茶叶为暗绿色，条索紧结卷曲，茶汤微黄，带有淡香，且口感微苦回甘，按照形状划分，可以将其分为饼茶、砖茶、沱茶、龙珠四种。

2、产地分布

普洱茶树生长在海拔为一千二百米以上的山地森林中，在世界范围内，越南、泰国、缅甸等地均有生长，但生普产自我国云南省的保山市、临沧市、西双版纳州、普洱市等地。

3、制作方法

制作生普的过程中，要将采摘的茶叶摊放一天的时间，等待水分蒸发，且产生香味，然后将茶叶放入热锅中翻炒，使茶叶中的水分流失，并对茶叶进行揉捻，使其细胞破裂，最后晾晒一段时间，直到茶叶变为灰黑色。

4、养殖技术

养殖普洱茶树的过程中，要在早春时节为其施洒尿素、氮肥，促进幼芽的生长，夏季则需要为普洱茶树提供磷钾肥，促使花果发育，而且在采摘后，还要将徒长枝、病虫枝剪去，帮助普洱茶树保持株型美观。

生普洱属于什么茶

生普洱属于普洱茶，是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工发酵、渥堆处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称，其品质特征为外形色泽墨绿，香气清纯持久，滋味浓厚回甘，汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。

根据《GB/T 22111—2008地理标志产品普洱茶》中对普洱茶的阐述：

普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。

普洱茶分普洱茶生茶、普洱茶熟茶两个品种。

普洱茶生茶

是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥等工艺制成的茶。

其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。

在该定义中，一是指出普洱茶是在云南特定区域内的大叶种茶。二是指出加工工艺是杀青，揉捻，日光干燥等工艺制成的才是普洱生茶，杀青、揉捻、日晒干燥是普洱毛茶制作最基本也是最传统做法的三个步骤。

三是指出品质特征：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮（这也是上一期所讲新茶汤色要清、亮、绿的重要依据），叶底肥厚黄绿。

总而言之：

所谓普洱茶生茶，是指用国标定义地理标志保护范围内的茶鲜制成的晒青茶，经蒸压成型，具有一定陈化且有独特品饮风味茶品，称其为普洱茶生茶。

按照陈化年份的时间长短，又可以将其细分为普洱新生茶、中期茶、老茶等。

上一篇： 茶梅用大盆还是小盆 小种茶叶属于什么茶

下一篇： 茶梅的扦插方法和注意事项 茶叶的种类及其特点