生普洱茶以其独特的口感和健康功效深受茶友喜爱。那么，生普洱茶怎么泡才正确呢？

一、备具选茶

冲泡生普洱茶时，应选用盖碗、紫砂壶等利于出汤的茶具。普洱茶饼或沱茶应适当撬取，一般每人约8-10克。

二、洗茶醒茶

取适量茶叶置于茶具中，用沸水快速冲洗一遍，称为洗茶。这不仅可以去除茶叶表面的杂质，还能唤醒茶叶，激发其香气和滋味。

三、冲泡注水

洗茶后，再次注入沸水，水温控制在90-95℃左右。注水时，沿盖碗或紫砂壶边沿缓缓注入，避免直接冲洗茶叶，以免破坏茶叶结构。

四、出汤品茗

冲泡10-15秒后，即可出汤品茗。出汤时，注意手法轻柔，避免过度挤压茶叶。第一泡可以稍微冲泡时间长一点，约15-20秒，以充分激发茶叶的香气和滋味。后续冲泡可以根据个人喜好调整时间。

五、后续冲泡

生普洱茶耐泡，一般可冲泡5-10次。随着冲泡次数的增加，茶汤的浓度和口感会逐渐减弱。但好的生普洱茶依然能保持其独特的香气和回甘。

六、水质选择

冲泡生普洱茶的水质也很重要。建议使用纯净水或矿泉水，避免使用自来水。自来水中含有氯气等物质，会影响茶叶的口感。

冲泡生普洱茶的正确方法需要讲究备具选茶、洗茶醒茶、冲泡注水、出汤品茗、后续冲泡和水质选择等方面。掌握这些技巧，才能充分领略生普洱茶的独特魅力。

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