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泾县特尖冲泡方法主要是这几种!

时间:2020-10-03 18:42 来源:一百茶叶网 分类:绿茶 阅读:0

对于绿茶相信大家都知道,绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。今天要来给大家介绍下泾县特尖冲泡方法,之所以要来给大家针对这个主题进行一个介绍的主要目的是现在很多朋友们对于泾县特尖冲泡方法了解是不够清晰的,虽然都知道绿茶,但是对于具体是怎么一回事还是一知半解,那么感兴趣的朋友们可以看看下面的介绍哦,相信定会给你带来帮助。

 

泾县特尖冲泡方法

冲泡时,应根据茶叶的老嫩、叶张大小,以及含绒多寡等外观因素来决定注水方式。绿茶冲泡的方法由注水、投放茶叶方式的不同的而称之为上投法、中投法和下投法。

1、泾县特尖上投法

先在玻璃杯中注七分满的水,然后向杯中投放茶叶。这种方法适用于茶芽细嫩,紧细重实的茶叶。如图中的覃塘毛尖以及芽头肥壮的碧螺春等。它的优点在于让茶芽避免水流激荡,自然与水浸润,以利于茶汤的细柔爽口甘甜。

2、泾县特尖中投法

先在玻璃杯中注三分水,放入茶叶,轻轻摇晃使茶叶与水初步浸润,然后再向杯中注满七分水使茶叶与水充分浸润。这种方法适用于茶芽细嫩,叶张扁平或茸毫多而易浮水面的茶叶。

3、泾县特尖下投法

先在杯中放入茶叶,注入少量足以浸润茶叶的水,轻轻摇晃使茶叶与水初步浸润,然后再向杯中注满七分水使茶叶与水充分浸润。这种方法适用于叶张扁平或宽大的茶叶。
用以上方法冲泡后,约一分钟左右出茶,即可泡出绿茶鲜爽回甘、水醇汤柔的特点。那种茶缸一壶泡到底的便捷方式不太适宜于绿茶,这样一来,绿茶最引以为豪的维生素氨基酸等营养成分已经由高温闷泡而转化而消失了。有的人喜欢用盖碗、瓷壶或紫砂壶冲泡,也不是不可行,只要根据茶具来把握水温和出茶时间,泡出绿茶的特点,都会泡出一杯芳香甘美的好茶。

关于本文的茶叶知识就先分享到这里了,希望能对大家有所帮助。

 

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