茉莉花茶属于花茶品种，其主要原料为绿茶以及茉莉花，如果将茶叶中的茉莉花清除，也可以将其当做绿茶，茉莉花茶主要产自福建福州、四川宜宾、广西横县等地，制作的过程中，要让茶叶经过鲜花吐香、茶胚吸香的过程中，从而使花香和茶香融合。茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶类，茶性偏寒，茉莉花茶选用优质绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成，茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿且经久耐泡。下面一百茶叶网小编针对本文问题会为大家进行讲解，一起来参考一番吧。

茉莉花茶是哪种茶

1、品种介绍

茉莉花茶是花茶中的一类品种，是由绿茶和茉莉花混合制作得到的茶叶，既有茶叶清淡的香气，也有茉莉花的暗香。但如果将茉莉花茶中的茉莉花全部清除，则可以将其作为绿茶。

2、分布地区

茉莉花茶主要分布在福建、四川、广西、云南等地，其中福建福州、四川宜宾、乐山犍为、云南元江是茉莉花茶的主产地，而且福州属于河口盆地，日照较短，十分适合茶树的生长。

3、制作方法

制作茉莉花茶的过程中，要在在每天下午采摘茉莉花，并将其放入透气的箩筐中，利用高温对其进行烘烤，让茉莉花开放吐香，再将其与新鲜的茶叶混合在一起，不断翻炒，从而让两种香味相融。

4、养殖技术

养殖茶树的过程中，要将其生长过长、遭受病虫害的枝条剪去，并用明火烧毁，以免影响植株的生长，修剪过后要为茶树喷洒多菌灵稀释药剂，促进伤口愈合，还要为茶树施加磷钾肥，使其旺盛生长。

茉莉花茶算什么茶

茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶类，茶性偏寒，茉莉花茶选用优质绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成，茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿且经久耐泡。

如何挑选茉莉花茶：

1.观其形

选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。

越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

2.闻其香

看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。

好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

3.饮其汤

购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。

观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

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