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六安瓜片属于什么茶 六安瓜片是什么茶

时间:2021-05-13 20:33 来源:一百茶叶网 分类:茶叶知识 阅读:0

六安瓜片属于绿茶,是中国传统历史名茶,其叶片颜色为绿色,茶汤清澈偏黄,香味怡人,且六安瓜片主要产自六安市,可以分为梅片、瓜片、提片三种品种,其中提片茶叶品种最优,梅片茶叶品质较差。六 [lù]安瓜片属于绿茶类,产于安徽省六安市裕安区以及金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵。下面一百茶叶网小编针对本文问题会为大家进行讲解,一起来参考一番吧。

六安瓜片是哪种茶

1、品种介绍

六安瓜片属于什么茶

六安瓜片是绿茶,也是中国十大名茶之一,是一种无梗无芽的茶叶,颜色为深绿色,茶汤清澈透亮,带有黄色,茶香清淡,口感香醇回甘,而且六安瓜片始创于清代,距今有上百年的发展历史。

2、分布地区

六安瓜片主要分布在六安市中,其主产地是大别山北麓的蝙蝠洞茶场、六安市裕安区、金寨县和霍山县之间的低山丘陵中。而且六安瓜片分为内山瓜片、外山瓜片两个产区,内山瓜片产地有金寨县的齐山村、鲜花岭,外山瓜片产地有石婆店、石板冲街道。

3、主要分类

六安瓜片按照品质划分有三种,分别提片、瓜片、梅片,其中提片是由谷雨前采摘的茶叶制作而成,品质较优,而瓜片是由谷雨后采摘的茶叶制作的大众产品,梅片则是由梅雨时节采摘的茶叶制作而成,品质一般。

4、制作方法

制作六安瓜片时,要采摘一芽二三叶的茶叶,并对其进行扳片、生锅、熟锅翻炒,使茶叶中的水分降低至百分之三十,然后用毛火、小火、老火依次烘焙一次茶叶,最后出锅晾凉即可。

六安瓜片是什么茶

六 [lù]安瓜片属于绿茶类,产于安徽省六安市裕安区以及金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵。

分内山瓜片和外山瓜片两个产区。内山瓜片产地有金寨县的响洪甸、鲜花岭、龚店;六安县的黄涧河、双峰、龙门冲、独山;霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地有六安市的石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵一带。产量以六安最多,品质以金寨最优。

六安瓜片产区位于大别山东北麓,属淮河流域,年平均温度15℃,年平均降水量1200—1300毫米,土壤PH6.5左右,多为黄棕壤,质地疏松,土层深厚,茶园多在山坡冲谷之中,生态环境优越。

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗;清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

过去根据采制季节,分成三个品种:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;进入梅雨季节,鲜叶粗老,品质较差,称“梅片”。

现在“齐山名片”分1—3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

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