普洱茶是一种以云南大叶为材料制作的茶叶，不属于任何茶类，其茶叶呈现绿色或者墨绿色，茶汤橙黄，香味持久，滋味醇厚，主要产自云南普洱市、元江以及河口等地区，按照制作方法，可以将普洱茶分为散茶和紧茶两类。普洱茶分为生茶和熟茶两类，生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，经压制制成的紧压茶；而普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经人工渥堆发酵后，精制后压制成紧压茶，因此普洱生茶可归于绿茶，普洱熟茶可归于黑茶，但无明确定义。下面一百茶叶网小编针对本文问题会为大家进行讲解，一起来参考一番吧。

普洱茶属于哪种茶

1、品种介绍

普洱茶是一种以云南大叶种晒青茶为主要原料，制作加工的茶叶，起源于周朝，有着上千年的发展历史，而且普洱茶的茶叶呈现黄褐色或翠绿色，茶汤为黄色，香味浓郁持久，滋味香醇。

2、产地分布

普洱茶主要产自云南省昆明市、文山州、大理州、德宏州、西双版纳州、玉溪市等地，是当地的特产，而且普洱茶树属于大乔木，最高可以长到十六米，其嫩枝上带有绒毛，叶片为椭圆形。

3、品种分类

普洱茶按照制作方法，可以分为普洱紧茶、普洱散茶两类，其中普洱紧茶包括普洱沱茶、普洱饼茶、普洱砖茶三类，而普洱散茶则有普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶六类。

4、繁殖方法

普洱茶树可以采取播种的方法繁殖。挑选生长成熟的茶籽，摊放在干燥通风、避荫的环境中，等待五天后，茶籽就会干裂，此时将其中乳白色的种子取出，栽种在肥沃疏松的土壤中，并覆盖厚土，等待种子发芽即可。

普洱茶是什么茶类

普洱茶分为生茶和熟茶两类，生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，经压制制成的紧压茶；而普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经人工渥堆发酵后，精制后压制成紧压茶，因此普洱生茶可归于绿茶，普洱熟茶可归于黑茶，但无明确定义。

普洱生茶与熟茶特点介绍：

生茶

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，包括散茶及紧压茶。

其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

熟茶

普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶，其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

结语：

普洱生熟茶属于绿茶还是黑茶，其实没有准确的定义，也许应该增加一个茶类，但是喝茶注重茶叶的本质就好，没太多必要纠结在这种事情上。

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